导读：据Mysteel农产物网监测，2024年我国育肥公牛均价为23.86元/公斤，年度价值重心延续下移，供应端压力如故较大。

　　回想近年来中国活牛价值的运转情景，正在种类、出栏体重、存出栏数目等多方面控造下，中国的肉牛供应永远处于偏紧的状况，而需求端大幅伸长所带来的供需错配是前期价值上涨的重要成分。然则跟着近来几年养殖技能水准持续提拔，养殖端养殖亲热络续上升，中国牛肉产量屡革新高，进口量也逐年伸长，但却正在2023-2024年碰着了消费端精神萎顿，导致价值浮现昭着下跌。

　　2024年上半年，中国肉牛市集延续2023年的下跌趋向，至5月下旬浮现幼幅反弹。此中，滋生母牛的反弹幅度稍大于其他几个种类，但因为犊牛价值仍处于偏低状况，自繁自养形式坚持亏蚀，滋生母牛的成交并未浮现昭着好转。为保结余育肥场也调剂了养殖节拍，上半年育肥公牛出栏体重普及低重，7月底起屠宰企业收购700-750KG体重段以及以上精品育肥公牛难度扩张，8月中旬早先浮现了一波由精品育肥公牛鼓动的周密上涨行情。但需求端永远坚持相对偏弱的时势，10月起肉牛市集价值回归偏弱运转状况。邻近年终，育肥公牛出栏压力较大，价值延续幼幅下跌。

　　估计2025年肉牛月度价值展示底价平缓爬升后颤动运转，估计整年均价24.08元/公斤，同比涨幅0.90%。低点或浮现正在二季度，估计均价23.70-23.90元/公斤；高点或浮现正在三季度，估计均价24.50-24.60元/公斤。

　　供应方面：思考到肉牛的成长周期，估计2025年幼牛产量会因母牛存栏量低重而略有低重，集体存栏数目将延续展示低重趋向；出栏数目或同步回落，但略高于2023年水准。

　　需求方面：上半年牛肉价值幼幅承压回落，但大凡情景下，此时可供出屠宰的肉牛数目也相对较少，出栏体重偏低，供应端压力相对有限，是以或难以浮现大幅下跌。下半年跟着古板需求旺季的惠临，需求端对牛肉价值的维持转强，集体价值再度颤动反弹。